ফ্লাস্ক সংস্কৃতি ঝাঁকানস্ট্রেন স্ক্রীনিং এবং সংস্কৃতির পর্যায়ে রয়েছে (পাইলট পরীক্ষা), সংস্কৃতির অবস্থা যতটা সম্ভব গাঁজন উত্পাদন সংস্কৃতির অবস্থার কাছাকাছি হওয়া উচিত, কাজের চাপ বড়, দীর্ঘ সময়, জটিল অপারেশন।ফ্লাস্ক কালচার কাঁপানোর উচ্চ দক্ষতাকে প্রভাবিত করে এমন কারণগুলি হল প্রধানত সংস্কৃতি তাপমাত্রা, শেকারের কাঁপানো প্রশস্ততা, ঝাঁকুনি ফ্লাস্কের পরিমাণ, সংস্কৃতি মাধ্যমের pH, মাধ্যমের সান্দ্রতা ইত্যাদি। সংস্কৃতি তাপমাত্রা: মাইসেলিয়াম বৃদ্ধির তাপমাত্রা বিভিন্ন ভোজ্য ছত্রাকও আলাদা, বেশিরভাগ উপযুক্ত বৃদ্ধির তাপমাত্রা 22 ℃ থেকে 30 ℃ এর মধ্যে হয়, যদি সংস্কৃতির তাপমাত্রা খুব কম হয় তবে মাইসেলিয়ামের বৃদ্ধি ধীর হয়;যখন তাপমাত্রা খুব বেশি ছিল, তখন মাইসেলিয়াম পেলেটগুলি আলগা এবং বিক্ষিপ্ত ছিল এবং মাইসেলিয়াম পেলেটগুলির জীবনীশক্তি এবং গুণমান হ্রাস পায়।

কাঁপানো ফ্রিকোয়েন্সি এবং উচ্চ দক্ষতা ঝাঁকুনি বোতল লোডিং: ভোজ্য ছত্রাক হল বায়বীয় ছত্রাক, তরল সংস্কৃতি, প্রধানত সংস্কৃতি মাধ্যমে দ্রবীভূত অক্সিজেন শোষণের মাধ্যমে।সংস্কৃতি মাধ্যমের দ্রবীভূত অক্সিজেন প্রধানত মাধ্যমের সান্দ্রতা, পাত্রে তরলের পরিমাণ, দোলনের ফ্রিকোয়েন্সি এবং অন্যান্য কারণগুলির দ্বারা প্রভাবিত হয়।কাঁপানো ফ্রিকোয়েন্সি বড়, কাঁপানো ফ্লাস্ক ছোট, মাঝারিটির ঘনত্ব পর্যন্ত, মাধ্যমের দ্রবীভূত অক্সিজেন বেশি এবং অন্য দিকে কম।সাধারণত ঘূর্ণমান শেকার গতি হয় 180-220 RPM/মিনিট, রেসিপ্রোকেটিং 80-120 RPM/মিনিট, প্রশস্ততা 6-7cm।

সংস্কৃতি মাধ্যমের Ph: সংস্কৃতি মাধ্যমের PH সরাসরি পুষ্টির শোষণ, এনজাইম কার্যকলাপ এবং মাইসেলিয়াল পেলেট বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে।জীবাণুমুক্ত করার আগে নির্দিষ্ট pH সমন্বয় করা আবশ্যক, pH 2.0-6.0-এ সর্বাধিক ভোজ্য ছত্রাক।সংস্কৃতি মাধ্যমের PH-এর তীব্র পরিবর্তন রোধ করার জন্য, ক্যালসিয়াম কার্বনেট, ফসফেট এবং অন্যান্য বাফার পদার্থগুলি প্রায়শই সংস্কৃতি মাধ্যমে যোগ করা হয়।

মাঝারি সান্দ্রতা: মাঝারি সান্দ্রতা সরাসরি এতে দ্রবীভূত অক্সিজেনের পরিমাণকে প্রভাবিত করে এবং মাইসেলিয়াল পেলেটগুলির গঠনকেও প্রভাবিত করে।ফলাফলগুলি দেখায় যে যখন সংস্কৃতি মাধ্যমের সান্দ্রতা বৃদ্ধি পায়, তখন মাইসেলিয়াম পেলেটগুলির ব্যাস হ্রাস পায়, সংখ্যা বৃদ্ধি পায় এবং ফলন বৃদ্ধি পায়।অতএব, মাইসেলিয়াম পেলেটগুলির ব্যাসের তরল স্ট্রেনের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, একটি নির্দিষ্ট সান্দ্রতা সহ সংস্কৃতি মাধ্যমটি কনফিগার করা উচিত।কোষ সংস্কৃতি একটি কঠোর কাজ, বিশেষ করে যখন এটি একটি শেকারের সাহায্যে সংস্কৃতির প্রয়োজন হয়, যেমন উচ্চ-দক্ষ শেকার, এটি আরও ব্যাপকভাবে বিবেচনা করা উচিত, যাতে কোষ সংস্কৃতির মসৃণ অগ্রগতি নিশ্চিত করা যায়।